第481章 美食大亂鬥!
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莊天華說了聲好,林庭見這麽站著說話,也不是回事,於是朝旁邊一指,四人找了個地方坐了下來。
這方才雷雲滾滾,一時間也沒有散去,因此幾人也並不覺得炎熱,只是這屁股下的巖石,略有些發燙……
莊天華也不知道林庭對美食節的了解有多少,於是簡單的介紹了下美食節的來歷,道:“這美食節是自華夏美食協會建立以來,為了擴大影響力,而組織舉辦的一場比賽,已經有三十多年的歷史了,美食節的參賽單位是以酒樓飯店餐廳為參賽單位的,個人名義是不被允許參賽的。”
林庭點了點頭,他多少明白華夏美食協會這麽做的原因,這樣一來,每一屆美食節,華夏美食協會都能將一家或者幾家餐廳綁在他們的戰車上,從而擴大他的影響力,經過了三十多年的發展,華夏美食協會已然在整個華夏的餐飲業,擁有了統治性的地位。
“這三十多年以來,誕生了三十多個美食節冠軍,而每一個美食節冠軍酒樓,如今都是聲名鼎鼎威名赫赫的甲級餐廳,其中還有幾家是元級餐廳!在華夏餐飲業裏有著舉足輕重的地位。”莊天華說道。
林庭明白,在這個年頭,食客們吃的大半是名氣,而不是食物本身是否美味,在一些人的認知裏頭,能到甲級餐廳吃飯,那本身就是一種身份的象征,至於菜品美味與否,那倒顯得不重要了,他們吃的是一個身份和地位以及差距感,我能到甲級餐廳預約廚師做飯,你不能,我就比你牛逼,這是一種非常樸素的想法。
但不可否認的是,華夏美食協會,已經研究透了人們的這種心理,所以才會設定餐廳的級別。
這一點,和當初林庭制定紅山莊園生態餐廳的經營策略,將價格往高了定,是用同樣的手法,只不過,紅山莊園生態餐廳不僅滿足了食客們的虛榮心,也滿足了食客們對美味的追求。
毫無疑問,雖說 紅山莊園生態餐廳,在海州將華夏美食協會統治下的餐飲業大蛋糕撕下了一個缺口,但在民眾的心目中,華夏美食協會依然有著絕對的權威性,即便紅山莊園生態餐廳的菜肴再美味,再健康,一旦在美食節裏落敗,那麽,紅山莊園生態餐廳,將迎來華夏美食協會和宮廷廚房的雙重進攻。
如果假設成立的話,毫無疑問會是這樣的結果。
林庭倒是並不會因此而記恨上華夏美食協會,因為紅山莊園生態餐廳和華夏美食協會本來就處在對立面,在這樣你死我活的競爭中,誰會放過擊敗對手的機會?
尤其是在華夏美食協會這樣的龐然大物被紅山莊園生態餐廳挑釁之後的情況下。
這簡直就是拼刺刀,白刀子進紅刀子出,不是你死就是我亡!
但林庭在意的並不是這一點,他在想的是,那所謂的宮廷廚房,和華夏美食協會有沒有關聯?美食節的評比,是否有貓膩?
如果有的話,那就不是陽謀了,那明擺著就是陰謀了。
林庭這人在面對陽謀的時候,有一套應對陽謀的做法,如果對手用陰謀詭計的話,那林庭肯定也毫不猶豫的用陰謀詭計,而且不會有半點心理負擔。
“這美食節影響力巨大,所以全國各地的餐廳都不約而同的選擇了參加,即便是不為奪取冠軍,在比賽上露露臉,那也是不錯的,正因為如此,所以美食節分為乾坤坎離震巽艮兌八個賽場,只有從八個賽場裏殺出重圍的,才能晉級到最終決賽,而且在這八個賽場的評選,都是以營業額為標準的,也就是說,全國上下的大小餐廳,都聚集在這八個賽場競技!”聽到莊天華說起美食節的比賽規則,林庭不由來了興趣。
“這比賽規則倒是挺有意思的,頗有幾分美食大亂鬥的味道。”林庭隨口說道。
可不是麽?
這個比賽規則,可以說非常的討巧。
這簡直就是借著全國各大餐廳,為他們華夏美食協會打廣告啊,畢竟,這華夏美食協會又不需要出比賽用的食材,就能賺取到一大筆的廣告費和入場費,這簡直就是美滋滋啊,林庭敢說,這一場比賽下來,華夏美食協會就能大賺一筆。
只不過,這樣的比賽規則,對一些小餐廳而言,未免有些不夠公平了。
即便是小餐廳的食物再好吃,這無法大量供應,那也很成問題,並無法取得很高的營業額,這食材的成本限制了小餐廳前進的路,不過 ,這比賽規則就是這樣,能參加這美食節比賽的餐廳,心裏都會有點數的。
“我們分在哪個賽區,宮廷廚房又分在哪個賽區?”林庭問。
莊天華答道:“我們分在了離賽區,宮廷廚房分在了兌賽區。”
林庭聽罷,微微點了點頭,沒有作聲。
至少在這裏,林庭可以肯定,華夏美食協會和那宮廷廚房應該沒有搞什麽陰謀詭計,如若不然的話,大可暗箱操作,將紅山莊園生態餐廳分在一個賽區裏,直接在預賽的時候,就將紅山莊園生態餐廳摁死,豈不是效果更好?
見林庭似乎沒了什麽問題,莊天華繼續講比賽規則。
“這預賽一共有三天時間,而每個食客在進入賽區的時候,會得到價值三千的代幣,這些代幣過期就會作廢,而且每個人每天只能憑身份證獲得一次代幣,每家餐廳的收入,將會截止到當天晚上六點進行統計,所以基本是能夠保證這場比賽的公平的。”
“一場挺有意思的比賽啊,而且對食客而言,簡直就是一場饕餮盛宴好吧?在這個節日裏,能夠享受到來自五湖四海八方的美食,那可是一種難得的幸福啊。”林庭笑著說道。
莊天華點點頭。
“那決賽呢,決賽是個什麽情況?”林庭問。
“從八個賽區決勝出的餐廳,將會參加決賽,這決賽就不是由觀眾們評選出來的了,這就需要評委了,評委一共有八位,來自各不相同的領域,也可能是高管大老板,也可能是小市民,說來林兄弟你不要笑,即便是一個乞丐,也很有可能成為評委的。”莊天華難得的露出一個笑容。
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這方才雷雲滾滾,一時間也沒有散去,因此幾人也並不覺得炎熱,只是這屁股下的巖石,略有些發燙……
莊天華也不知道林庭對美食節的了解有多少,於是簡單的介紹了下美食節的來歷,道:“這美食節是自華夏美食協會建立以來,為了擴大影響力,而組織舉辦的一場比賽,已經有三十多年的歷史了,美食節的參賽單位是以酒樓飯店餐廳為參賽單位的,個人名義是不被允許參賽的。”
林庭點了點頭,他多少明白華夏美食協會這麽做的原因,這樣一來,每一屆美食節,華夏美食協會都能將一家或者幾家餐廳綁在他們的戰車上,從而擴大他的影響力,經過了三十多年的發展,華夏美食協會已然在整個華夏的餐飲業,擁有了統治性的地位。
“這三十多年以來,誕生了三十多個美食節冠軍,而每一個美食節冠軍酒樓,如今都是聲名鼎鼎威名赫赫的甲級餐廳,其中還有幾家是元級餐廳!在華夏餐飲業裏有著舉足輕重的地位。”莊天華說道。
林庭明白,在這個年頭,食客們吃的大半是名氣,而不是食物本身是否美味,在一些人的認知裏頭,能到甲級餐廳吃飯,那本身就是一種身份的象征,至於菜品美味與否,那倒顯得不重要了,他們吃的是一個身份和地位以及差距感,我能到甲級餐廳預約廚師做飯,你不能,我就比你牛逼,這是一種非常樸素的想法。
但不可否認的是,華夏美食協會,已經研究透了人們的這種心理,所以才會設定餐廳的級別。
這一點,和當初林庭制定紅山莊園生態餐廳的經營策略,將價格往高了定,是用同樣的手法,只不過,紅山莊園生態餐廳不僅滿足了食客們的虛榮心,也滿足了食客們對美味的追求。
毫無疑問,雖說 紅山莊園生態餐廳,在海州將華夏美食協會統治下的餐飲業大蛋糕撕下了一個缺口,但在民眾的心目中,華夏美食協會依然有著絕對的權威性,即便紅山莊園生態餐廳的菜肴再美味,再健康,一旦在美食節裏落敗,那麽,紅山莊園生態餐廳,將迎來華夏美食協會和宮廷廚房的雙重進攻。
如果假設成立的話,毫無疑問會是這樣的結果。
林庭倒是並不會因此而記恨上華夏美食協會,因為紅山莊園生態餐廳和華夏美食協會本來就處在對立面,在這樣你死我活的競爭中,誰會放過擊敗對手的機會?
尤其是在華夏美食協會這樣的龐然大物被紅山莊園生態餐廳挑釁之後的情況下。
這簡直就是拼刺刀,白刀子進紅刀子出,不是你死就是我亡!
但林庭在意的並不是這一點,他在想的是,那所謂的宮廷廚房,和華夏美食協會有沒有關聯?美食節的評比,是否有貓膩?
如果有的話,那就不是陽謀了,那明擺著就是陰謀了。
林庭這人在面對陽謀的時候,有一套應對陽謀的做法,如果對手用陰謀詭計的話,那林庭肯定也毫不猶豫的用陰謀詭計,而且不會有半點心理負擔。
“這美食節影響力巨大,所以全國各地的餐廳都不約而同的選擇了參加,即便是不為奪取冠軍,在比賽上露露臉,那也是不錯的,正因為如此,所以美食節分為乾坤坎離震巽艮兌八個賽場,只有從八個賽場裏殺出重圍的,才能晉級到最終決賽,而且在這八個賽場的評選,都是以營業額為標準的,也就是說,全國上下的大小餐廳,都聚集在這八個賽場競技!”聽到莊天華說起美食節的比賽規則,林庭不由來了興趣。
“這比賽規則倒是挺有意思的,頗有幾分美食大亂鬥的味道。”林庭隨口說道。
可不是麽?
這個比賽規則,可以說非常的討巧。
這簡直就是借著全國各大餐廳,為他們華夏美食協會打廣告啊,畢竟,這華夏美食協會又不需要出比賽用的食材,就能賺取到一大筆的廣告費和入場費,這簡直就是美滋滋啊,林庭敢說,這一場比賽下來,華夏美食協會就能大賺一筆。
只不過,這樣的比賽規則,對一些小餐廳而言,未免有些不夠公平了。
即便是小餐廳的食物再好吃,這無法大量供應,那也很成問題,並無法取得很高的營業額,這食材的成本限制了小餐廳前進的路,不過 ,這比賽規則就是這樣,能參加這美食節比賽的餐廳,心裏都會有點數的。
“我們分在哪個賽區,宮廷廚房又分在哪個賽區?”林庭問。
莊天華答道:“我們分在了離賽區,宮廷廚房分在了兌賽區。”
林庭聽罷,微微點了點頭,沒有作聲。
至少在這裏,林庭可以肯定,華夏美食協會和那宮廷廚房應該沒有搞什麽陰謀詭計,如若不然的話,大可暗箱操作,將紅山莊園生態餐廳分在一個賽區裏,直接在預賽的時候,就將紅山莊園生態餐廳摁死,豈不是效果更好?
見林庭似乎沒了什麽問題,莊天華繼續講比賽規則。
“這預賽一共有三天時間,而每個食客在進入賽區的時候,會得到價值三千的代幣,這些代幣過期就會作廢,而且每個人每天只能憑身份證獲得一次代幣,每家餐廳的收入,將會截止到當天晚上六點進行統計,所以基本是能夠保證這場比賽的公平的。”
“一場挺有意思的比賽啊,而且對食客而言,簡直就是一場饕餮盛宴好吧?在這個節日裏,能夠享受到來自五湖四海八方的美食,那可是一種難得的幸福啊。”林庭笑著說道。
莊天華點點頭。
“那決賽呢,決賽是個什麽情況?”林庭問。
“從八個賽區決勝出的餐廳,將會參加決賽,這決賽就不是由觀眾們評選出來的了,這就需要評委了,評委一共有八位,來自各不相同的領域,也可能是高管大老板,也可能是小市民,說來林兄弟你不要笑,即便是一個乞丐,也很有可能成為評委的。”莊天華難得的露出一個笑容。
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